Witamina C jest jednym z najskuteczniejszych produktów, przeciwdziałająca skutkom stresu termicznego. Witamina C w postaci kwasu askorbinowego, który świetnie rozpuszcza się w wodzie, powinna być podawana już na kilka dni przed wystąpieniem upałów oraz kilka dni po ich zakończeniu. Dawka zalecana to 100-200 gramów rozpuszczonych w 1000 litrów wody. Witamina C niweluje skutki stresu cieplnego, które mogą prowadzić to problemów takich jak: obniżenie przyrostów masy ciała, stres oksydacyjny, osłabienie odporności, zmniejszenie ilości pobieranej mieszanki paszowej, spadek produkcji jaj, czy podwyższoną śmiertelność drobiu. Pomaga zwiększyć apetyt drobiu, podwyższa jego odporność na choroby oraz działa antystresowo.